25 Maggio 2020
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CENA VERDE, IL CLIENTE DOPO AVER MANGIATO DECIDE IL PREZZO DA PAGARE...

10-09-2019 07:50 - News Generiche
Cena Verde con il prezzo che lo decide il cliente a fine cena... abbiamo pensato a questa provocazione per capovolgere il rapporto tra ristoratore e cliente e mettere in primo piano materie prime di eccellenza e la grande capacità dello chef Franco Marino nel trasformarle in piatti buoni da mangiare e belli da vedere. Oggi si direbbero piatti gourmet, noi preferiamo piatti buoni e belli dove le materie prime e la maestria dello chef si fondono in un tutt’uno. Aldilà delle stelle, aldilà delle manifestazioni elitarie di onnipresenti esperti o presunti tali noi proponiamo un menu che il cliente valuterà nella sua qualità e nel suo valore. Un esperimento quasi unico per affrontare le sfide del futuro che non possono non mettere al centro i veri protagonisti: le materie prime, il lavoro in cucina e sala e i clienti.
Il 12 settembre alle ore 20.30 sulla terrazza dell’hotel Paistos a Paestum con lo chef Franco Marino... e il prezzo lo decide il cliente.
È necessaria la prenotazione (0828851683)


Fonte: redazione di paestuminrete

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